האם כדאי להימנע מדגנים במזון לכלבים?

נראה כי 'דגנים' היא המילה 'המלוכלכת' בת חמש האותיות של עולם המזון לכלבים. ציין שאתה מאכיל את כלבך בדגנים מסוימים, ואתה עלול להיות מודח מפורומים או קבוצות פייסבוק מסוימות. העובדה היא שכל כלב הוא פרט, ואף דיאטה אחת אינה מתאימה למין שלם. האם דגנים במזון לכלבים בעייתיים עבור כלבים מסוימים? בהחלט. האם אחרים מצליחים בדיאטות המכילות דגנים מסוימים? אתה מתערב.

בואו נסתכל מקרוב על דגנים וכלבים כדי שתוכלו לקבל את ההחלטה בעצמכם לגבי מה שהכי מתאים לבן הזוג שלכם לכלבים.

ראשית: מהם דגנים?

דגנים הם זרעי עשבים, המכונים גידולי דגנים, המעובדים כמזון. הם פחמימות מורכבות המורכבות מעמילן (שרשראות ארוכות של מולקולות סוכר) וסיבים. במהלך העיכול, האנזים עמילאז מפרק עמילנים לסוכרים פשוטים, כמו גלוקוז, לשימוש בגוף כאנרגיה. סיבים בדגנים מלאים אינם ניתנים לעיכול אך מספקים יתרונות בריאותיים מסוימים. דגנים מסוימים מכילים גלוטן, חלבון שנוי במחלוקת על בסיס צמחי, בעוד שדגנים אחרים הם ללא גלוטן.

הנפוצים ביותר הם:

דגנים המכילים גלוטן

חיטה. צילום rasilja | Thinkstock.

• בקושי
• שיפון
• כוסמין
• חיטה

דגנים ללא גלוטן

אורז. צילום mtphoto19 | Thinkstock.

• תירס
• שיבולת שועל (וודאו שהם מתויגים 'ללא גלוטן מוסמך', מכיוון שגלוטן יכול להתגנב אליו במהלך העיבוד)
• אורז

קטגוריה נפרדת הנקראת 'גרגרי פסאודו' כוללת זרעים של שיחים רחבים, שיחים או צמחים ולא עשבים.

אלו כוללים:

קינואה. צילום מיאקובה | Thinkstock.

• יַרבּוּז
• כוסמת
• אוּמָה
• קינואה
• טף

אורז בר הוא לא ממש אורז אלא למעשה דשא מימי. דגנים יכולים להיות 'שלמים' או 'מעודנים'.

לדגנים המלאים נותר כל הזרע ללא פגע, כולל:

• סוּבִּין. השכבה החיצונית עשירה בסיבים קשים, או מעטפת. עשיר בויטמינים מקבוצת B ובמינרלים קורט.
• נֶבֶט. ליבת הזרע, או העובר. מכיל ויטמין E, ויטמיני B, נוגדי חמצון, שומנים מן הצומח.
• אנדוספרם. החלק הגדול ביותר של הזרע. מכיל פחמימות עמילניות ומעט חלבונים.

גרגירים מזוקקים הוסרו את סובין הנבט והזרע, והשאירו אחריהם רק את האנדוספרם העמילני. דגנים מזוקקים פחות מזינים מדגנים מלאים ומעלים מהר יותר את רמת הסוכר בדם. אורז חום הוא דגנים מלאים, ואילו אורז לבן מזוקק.

האם כלבים יכולים לעכל דגנים?

כן, כלבים יכולים לעכל דגנים. למרות שכלבים אינם מייצרים עמילאז רוק, הם מייצרים עמילאז בלבלב, מה שמאפשר להם לעכל עמילנים. מחקרי ה- DNA האחרונים מראים כי מרבית גזעי הכלבים המודרניים נעוצים בכלבים אירופאים של לפני כ -7,000 שנה. זה אותו הזמן שקמו חברות חקלאיות, וכלבים היו אוכלים שאריות מגידולי החקלאים, כולל תירס, בטטה, תפוח אדמה לבן, חיטה ואורז. היסטוריה חקלאית זו עשויה להסביר מדוע לכלבים מודרניים יש יותר עותקים מזאבים של הגן AMY2B הדרוש לייצור עמילאז בלבלב. גן זה פעיל גם פי 28 בלבלב של כלבים מאשר אצל זאבים.

מדוע להאכיל דגנים לכלבים?

כלבים יכולים לסנתז גלוקוז לאנרגיה משומן וחלבון בתזונה; אולם אין פירוש הדבר שדגנים אינם משרתים מטרה. להלן מספר יתרונות של דגנים תזונתיים:

• סיבים מדגנים מלאים יכולים לסייע בוויסות מערכת העיכול, לשמש מזון לחיידקים הטובים של המעיים ולסלק רעלים מהגוף.
• סיבים מסיסים, כמו אלו הנמצאים בשיבולת שועל, מסייעים בייצוב רמות הגלוקוז בדם, בשליטה על כולסטרול ובשיפור ספיגת החומרים המזינים.
• דגנים מלאים מספקים מספר עצום של ויטמינים ומינרלים.
• דגנים יכולים להפחית את תכולת הקלוריות של הדיאטה תוך מתן סיבים מרווים, ולשרת מטרה שימושית בהפחתת משקל.
• אנרגיה המבוססת על פחמימות מדגנים מועילה לכלבים עם מצבים רפואיים מסוימים, כמו אלו הסובלים ממחלת כליה או כבד הזקוקים לדיאטה מופחתת חלבון או כאלו הסובלים מדלקת לבלב ומחלות מעיים הדורשות תזונה דלת שומן.
• על פי הרפואה הסינית המסורתית, דגנים מלאים מחזקים את אנרגיית הגוף, או הצ'י והדם.
• דגנים מספקים מקור אנרגיה חסכוני בתזונה בהכנות ביתיות.

כיצד להפיק את המיטב מהדגנים במזון לכלבים:

השריית דגנים במים לפני הבישול מסייעת בהפחתת חומרים מזינים. צילום AETB | Thinkstock.

• משרים דגנים לפחות 12 שעות לפני הבישול כדי להפחית חומרים אנטי-נוטרינטים כמו חומצה פיטית, אשר נקשרת למינרלים מסוימים ויכולה להפחית את זמינותם.
• מבשלים דגנים היטב כדי להפחית עוד יותר את חומרי התזונה ולהגביר את העיכול.
• בחר את סוג התבואה שיתאים לצרכי הכלב שלך. דגנים מלאים מזינים יותר ולא יעלו את רמת הסוכר בדם כמו דגנים מזוקקים; עם זאת, הם אינם מתאימים לכל הכלבים. כלבים עם בעיות במערכת העיכול בדרך כלל מעכלים אורז לבן טוב יותר מאשר חום, בעוד שכלבים עם מחלת כליות צריכים להימנע מאורז חום בגלל רמות זרחן גבוהות.
• הימנע מתירס, חיטה וכל הדגנים המכילים גלוטן.
• לעולם אל תאכילו דגנים מהונדסים גנטית (GMO).
• בחר ב'פסאודו-גרגירים 'מזינים יותר, כמו כוסמת או קינואה.
• הימנע ממזונות המסתמכים על דגנים כתחליף לחלבון מהחי באיכות גבוהה.
• תן לצרכים האישיים של הכלב שלך לקבוע אם וכמה דגנים לכלול בתזונה.

בעיות עם דגנים במזון לכלבים

בעיות מתעוררות כשדגנים מחליפים חלבון מהחי באיכות גבוהה. תירס וחיטה - שניים מחמשת המרכיבים המובילים שידועים כגורמים לרגישויות למזון אצל כלבים - משמשים לעתים במקום חלבון מן החי הזמין יותר במזון לכלבים. גלוטן היה מעורב בתרומה למגוון בעיות בריאות דלקתיות. לדוגמא, סטרים איריים מבריטניה נוטים לאנטרופתיה רגישה לגלוטן, מצב הדומה למחלת הצליאק בבני אדם.

כדי להימנע מבעיות, יש לשקול דגנים בהקשר הנכון שלהם - כפחמימות - ולהשתמש בהם כראוי.

השורה התחתונה על דגנים במזון לכלבים

אלא אם כן כלב סובל מחוסר סובלנות לדגנים או מחוסר ספיגה של פחמימות, כמות קטנה של דגנים ללא גלוטן יכולה לשמש כחלק מתזונה בריאה.

תגיד לנו:האם אתה מאכיל את דגני הכלב שלך או שאתה נמנע מהם? מה אתה חושב על דגנים במזון לכלבים?

יצירה זו פורסמה במקור בשנת 2017.

תמונה ממוזערת: צילום androsov58 | Thinkstock.

איכויות של כלב

דיאנה לאוורדור - דונץ, טרשת נפוצה, היא תזונאית כלבים ומחברת משותפת, עם W. Jean Dodds, D.V.M., משני ספרים, כולל Cאנרין נוטריגנומיקה: המדע החדש של האכלת כלבך לבריאות מיטבית. הקורס המקוון שלהם, תזונה מלאה לכלבים, ניתן למצוא באתר myhealthydog.dog.

הערת העורך:מאמר זה הופיע במגזין דוגסטר. ראית את מגזין הדפוס החדש של דוגסטר בחנויות? או בחדר ההמתנה במשרד הווטרינר שלך? הירשם עכשיו כדי לקבל את מגזין דוגסטר ישר אליך!